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Muffin alla ciliegia, cioccolato e mascarpone
Ingredienti (x6 muffin): – 75 grammi di burro (+burro per lo stampo) – 100 gr di mascarpone – 75gr di zucchero – 2 uova – 150 gr di farina – 50 gr di ciliege candite Ricetta: Far fondere il burro e...
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Pandoro al mascarpone
Ancora dai preparativi per la cena di fine anno, un bel dessert per tenere alto il tasso glicemico di un blog a forte propensione “salata”. ingredienti un pandoro gocce di cioccolato per la crema: 3...
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Il tiramisù (perfetto o quasi)
Il tiramisù è certamente il mio dolce preferito, uno dei pochi a suscitare in me un certo interesse. La crema realizzata l’altra sera per il pandoro al mascarpone, molto simile come preparazione, mi ha...
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Tiramisù. Degustazioni comparate: Savoiardi vs Oro Saiwa (per non parlare...
Scrivendo il post sul tiramisù ho trovato tantissime notizie su possibili varianti del popolarissimo dessert, poi ho scoperto perfino una incertezza nella definzione di tiramisù perfettamente...
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Muffin allo yogurt e semi di finocchio
Ieri piccola sessione di cucina in parallelo, mentre io provavo a venire a capo di una terrina, Olivetta si esibiva in questi riuscitissimi muffin salati, realizzati a base di yogurt casalingo....
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